蘋果天鵝

　　用料

　　蘋果

　　做法

　　1. 選一個圓潤的蘋果，按圖中位置切開(與中軸線夾角30度)。

　　2. 距離中軸線1厘米的地方豎切，但不要切斷，再橫切，與豎切痕跡會合。

　　3. 兩邊重復這個步驟兩到三次，視蘋果大小而定。

　　4. 把蘋果片排開做天鵝的翅膀。蘋果中間切掉寬0.5厘米左右的小槽，用來放天鵝的頭部。

　　5. 另一半蘋果切成三片，取中間那片最貼近心形的。

　　6. 按圖示切三刀，做成天鵝的頭部。最后可以用檸檬水噴一下蘋果所有的切面，防止氧化。

　　美食背后的故事

　　外表越斑駁內心就越脆甜的蘋果，猶如安徒生筆下的丑小鴨。可我們不需要經(jīng)歷險惡，不用遇見試探，就能見到它的美。這是蘋果的又一次華麗轉身。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://simonabridal.com/youjiao/563094.html

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