第3章：細胞的基本結(jié)構(gòu) 第1節(jié)：細胞膜——系統(tǒng)的邊界

⒈體驗制備細胞膜的方法：①實驗原理：哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核和細胞器，將其放在清水中，吸水脹破可以得到細胞膜;②成熟的哺乳動物紅細胞吸水脹破后，流出的內(nèi)容物的成分：血紅蛋白和無機鹽等;

⒉細胞膜的成分： ①脂質(zhì)(50%)：以磷脂為主，是細胞膜的骨架，含兩層;

②蛋白質(zhì)(40%)：細胞膜功能的體現(xiàn)者，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，細胞膜功能越復雜; ③糖類：和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白也叫糖被，和細胞識別、免疫反應、信息傳遞、血型決定等有直接聯(lián)系;

⒊細胞膜的功能：①將細胞和外界環(huán)境隔開;②控制物質(zhì)進出細胞(控制具有相對性);③進行細胞間的信息交流(和細胞膜上的糖蛋白緊密相關); ⒋植物細胞的細胞壁： ①成分：纖維素和果膠; ②功能：支持和保護細胞;

③用纖維素酶和果膠酶可以在不損傷細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的前提下出去細胞壁; 第2節(jié)：細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作(重點內(nèi)容，需要會看細胞結(jié)構(gòu)示意圖) ⒈顯微結(jié)構(gòu)：光學顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu); 亞顯微結(jié)構(gòu)：電子顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu);

⒉線粒體：細胞內(nèi)的動力車間①分布：動植物細胞，代謝旺盛的細胞含量多(如：心肌細胞); ②結(jié)構(gòu)：雙層膜，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，含呼吸酶和少量DNA;

③功能：有氧呼吸的主要場所，提供能量占90% (注意：蛔蟲的體細胞內(nèi)不含線粒體) ⒊葉綠體：細胞內(nèi)的“養(yǎng)料制造工廠”和“能量轉(zhuǎn)換站” ①分布：綠色植物能進行光合作用的細胞(主要是葉肉細胞);②結(jié)構(gòu)：雙層膜，內(nèi)含基粒、基質(zhì)、色素、酶和少量DNA③功能：光合作用的場所;(注：植物的根尖細胞不含葉綠體)

⒋內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：能增加細胞內(nèi)的膜面積，是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成加工以及脂質(zhì)合成的車間，是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)運輸?shù)耐ǖ?/P>

①分布：動植物細胞;②結(jié)構(gòu)：單層膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu);③功能：和物質(zhì)的合成和運輸有關 ⒌高爾基體：細胞內(nèi)蛋白質(zhì)加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”

①分布：動植物細胞;②結(jié)構(gòu)：單層膜，由扁平囊和囊泡構(gòu)成(其中扁平囊是判斷高爾基體的依據(jù)) ③功能：和細胞分泌物的形成有關;和植物細胞壁的形成有關

⒍核糖體：細胞內(nèi)生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器 ①分布：動植物細胞;②結(jié)構(gòu)：不具膜，呈顆粒狀;③功能：蛋白質(zhì)合成的場所

⒎中心體：①分布：動物細胞和低等植物細胞;②結(jié)構(gòu)：不具膜結(jié)構(gòu)，由兩組互相垂直的中心粒及周圍物質(zhì)組成

③功能：和細胞有絲分裂過程中紡錘體的形成有關(發(fā)出星射線形成紡錘體)

⒏液泡：①分布：主要在成熟的植物細胞內(nèi); ②結(jié)構(gòu)：單層膜(液泡膜)，內(nèi)含細胞液(細胞液中含有色素，無機鹽，糖類，蛋白質(zhì)等); ③功能：調(diào)節(jié)植物細胞的內(nèi)環(huán)境;使植物細胞保持堅挺;和細胞的吸水失水相關

注意：植物根尖份生區(qū)細胞沒有液泡，根尖成熟區(qū)(根毛區(qū))細胞有液泡

⒐溶酶體：細胞內(nèi)的“消化車間”;①分布：動植物細胞;②結(jié)構(gòu)：單層膜，內(nèi)含多種水解酶 ③功能：分解衰老，損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或細菌 ⒑細胞質(zhì)基質(zhì)：細胞質(zhì)中除細胞器外的膠狀物質(zhì)，是新陳代謝的主要場所 ⒒用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體

原理：①葉肉細胞中的葉綠體呈綠色、扁平的橢球形或球形，可以在高倍顯微鏡下觀察它的形態(tài)和分布;

②線粒體+健那綠→藍綠色，可以對活的動物細胞中的線粒體進行染色，細胞質(zhì)接近無色; ⒓分泌蛋白形成過程中涉及的細 胞器和細胞結(jié)構(gòu)：

①核糖體(合成蛋白質(zhì))→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(初步加工，轉(zhuǎn)運通道)→高爾基體(加工組裝)→細胞膜(通過外排作用行成分泌蛋白);線粒體(供能); ②其中：從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)到高爾基體，從高爾基體到細胞膜均通過囊泡來進行轉(zhuǎn)移

⒔細胞的生物膜系統(tǒng)包括：細胞膜，細胞器膜和核膜(這些生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似) 第3節(jié)：細胞核——系統(tǒng)的控制中心

⒈細胞核的結(jié)構(gòu)：①核膜(雙層，內(nèi)外核膜的融合處形成核孔)：將核內(nèi)物質(zhì)和細胞核分開; ②核孔：實現(xiàn)細胞核和細胞質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流(蛋白質(zhì)核酸等大分子物質(zhì)進出細胞核的通道);

③核仁： RNA及核糖體的形成有關; ④染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA攜帶遺傳信息(存在于細胞分裂的分裂間期，呈細絲狀); ⑤染色體：存在于細胞分裂的分裂期，由染色質(zhì)高度螺旋化，縮短，變粗而形成，呈圓柱狀或桿狀，細胞分裂結(jié)束時能解螺旋形成染色質(zhì);⑥染色質(zhì)和染色體的關系：同樣的物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài);

⒉細胞核的功能：細胞核是遺傳信息庫。是細胞代謝和遺傳的控制中心;

⒊細胞是生物體結(jié)構(gòu)、功能、代謝和遺傳的基本單位，其行

行使各項功能的前提是保持細胞結(jié)構(gòu)的完整性;

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