為什么寶寶會對某種食物如此討厭？像上面的寶寶，討厭水果甚至到了那樣的程度。當(dāng)我們開始為寶寶的飲食這般操心的時候，不免要追尋偏食的原因了。
1、添加輔食階段的失誤
在寶寶出生4個月后準(zhǔn)備開始添加 輔食時，有一個輔食添加原則：輔食的添加種類與量要從少到多，味道從輕到重，盡量不要過早給寶寶接觸甜食。因?yàn)檫@個階段的寶寶無論是口腔的味蕾，還是胃腸道功能都不完善，過甜、過咸的食物都會刺激寶寶正在發(fā)育中的味蕾，而沒有添加任何佐料的原汁原味就是最鮮美的滋味。雖說這樣的食物沒有油水、不可口，但輔食的正確添加可以為以后寶寶不偏食不挑食、保持均衡營養(yǎng)打下基礎(chǔ)。相反，如果我們?nèi)我饨o寶寶安排輔食，沒有循序漸進(jìn)的過程，忽視了寶寶的發(fā)育特點(diǎn)，那就為以后的偏食埋下了隱患。
2、爸爸媽媽的影響
父母是寶寶的榜樣，寶寶是父母的鏡子，從寶寶的一日三餐中可以看到父母的飲食習(xí)慣，寶寶的膳食結(jié)構(gòu)是否豐富、營養(yǎng)是否均衡搭配，那就首先需要父母做個好榜樣。
寶寶的飲食習(xí)慣受家人影響非常大，父母看似無意地評價哪種菜好吃，哪種菜不好吃，喜歡吃什么，不喜歡吃什么，都會被小小人兒聽到耳朵里。當(dāng)某一天幼兒園阿姨告訴你寶寶挑食，當(dāng)保健醫(yī)生測量寶寶身高達(dá)不到正常值時，你的寶寶就輸在了“吃”的起跑線上。
要培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，父母首先要以身作則，改變、調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，最起碼在寶寶面前不要顯露出特別的飲食偏好，努力讓他吃到各種各樣的食物，以保證身體發(fā)育所需的營養(yǎng)。
3、心理因素
寶寶對食物的挑三揀四有時是源于自我保護(hù)，對待新事物人們都會有一種“陌生感”，有的寶寶會因?yàn)槟吧a(chǎn)生好奇，進(jìn)而希望能夠破解并得到答案，但對于敏感、生性小心翼翼的寶寶，陌生會讓他們產(chǎn)生“恐懼”，結(jié)果當(dāng)然就是排斥。的確，對于大多數(shù)寶寶來說，不愿意嘗試新食物，是因?yàn)樗麄儾恢肋@個新食物是否安全，寶寶只會喜歡熟悉的食物，只有這個食物反復(fù)出現(xiàn)在餐桌上，寶寶才會試著去嘗試。
對于偏食還有另外一種解釋，那就是漸漸獨(dú)立的寶寶，希望自己更加獨(dú)立的另一種方式?自己決定吃什么!寶寶從出生到他們學(xué)會自主吃飯以前，一直都是被動的，也就是他們自己基本沒有選擇食物的權(quán)利，唯有的辦法就是把不喜歡吃的食物從嘴里吐出來，但還是無法完全掌握自己的飲食。當(dāng)寶寶能夠獨(dú)自進(jìn)食后，他們開始向家長的權(quán)威挑戰(zhàn)，通過挑選食物來表明自己決定事情的態(tài)度，這與到底吃什么食物沒有很直接的關(guān)系。因此，如果寶寶是在這一心理因素下偏食，當(dāng)父母強(qiáng)制他去吃某一種食物時，就會遭到寶寶的激烈反抗，這時你就要學(xué)會判斷??他是真的不喜歡吃，還是需要一定的自主空間。
4、食物的外觀、氣味
另外，如果寶寶曾經(jīng)對某一食物留有不好的印象，也會排斥這一食物。例如，便秘期間吃過的含粗纖維的韭菜、芹菜，病愈后寶寶自然就會將這兩種蔬菜與疾病聯(lián)系起來。還有某些食物的外觀、氣味、紋路等也會影響寶寶進(jìn)食的選擇，很少有寶寶喜歡吃水蘿卜和帶苦味的食物也是這個原因。
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