豆腐含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對嬰兒生長發(fā)育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的抵抗防御能力。這道菜是寶寶很好的秋季食譜。
原料：
豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克，香油1克，醬油4克，淀粉5克。
制作方法：
1、將豆腐洗凈，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥，攤入抹過香油的小盤內。
2、將雞肉洗凈，剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。
特點：豆腐松軟，稍咸，味美，適合7個月以上的寶寶。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://simonabridal.com/youjiao/427284.html
相關閱讀：