兒童食譜:可愛的花朵飯團(tuán)
材料:茄子、胡蘿卜、蔥、四季豆、核桃、米飯。
制作:
1、將茄子、胡蘿卜、四季豆切成末,鍋中放少量的油,將菜炒全熟,撒入適量蔥花拌勻至出香味,然后出鍋。
2、將米飯倒入大碗中,倒入炒好的料,再加入和核桃碎,加入適量細(xì)鹽、黑胡椒、橄欖油拌均勻。
3、準(zhǔn)備飯團(tuán)模具,清洗干凈,在模具邊緣涂上一層橄欖油。
4、將米飯?zhí)钊,按壓結(jié)實(shí),脫模即可。
心得:
1、米飯要用現(xiàn)燒的,略涼后食用即可,柔軟粘性好,不要用隔夜飯。
2、食材還可以按自己的喜好變換。
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