15
分）（原創(chuàng)題命題人：福建漳州薌城中學(xué)朱向青）
豆花情緣
朱向青
叮叮當(dāng)當(dāng)，小巷悠長(zhǎng)
……
不用探頭看，就知道準(zhǔn)是賣豆花的來(lái)了，說(shuō)也奇了，據(jù)母親講，過(guò)去，漳州一帶，賣豆花的人，挑著豆花擔(dān)，走街串巷，不用吆喝，只需一只手的手指夾著瓷碗、瓷匙，一搖晃，一碰撞，就能發(fā)出清脆的聲音招引顧客，每每這時(shí)，樓里就飛出幾個(gè)快樂(lè)的小毛孩，攥著錢，拎著碗，領(lǐng)了大人之命，直奔那擔(dān)而去。
到我記事時(shí)，豆花就設(shè)點(diǎn)擺攤了，來(lái)了客人，攤主就掀起瓷缸的木蓋，拿一把銅勺，將浮在豆花表面的水珠撈起潑掉，舀出白花花、粉嫩嫩的豆花，拌入透亮的粉絲加以熬制的骨湯，滴上醬油，灑上味精，又有那細(xì)心的攤主將油蔥、菜脯切得細(xì)細(xì)碎碎，吃時(shí)隨著豆花粉絲一滑入肚
……
思念就從這一碗一毛幾分錢的美味開(kāi)始，記得，冬日的下午，盼啊，放學(xué)了，快快的來(lái)上一碗，熱熱的吃了下去，
“
風(fēng)卷殘?jiān)?br />”
，那個(gè)舒服！不過(guò)癮，怎么辦？我們幾個(gè)湊在一起商量，咸了就加湯，淡了就加鹽，校門(mén)口那個(gè)慈眉善目的老婆婆，任著我們添了又添，一毛錢吃出幾大碗
……
這樣的小攤，鮮活在我的記憶，遍布漳州的街巷
……
多少了不變，卻又悄悄地改變，忽然案頭多出各色鹵料，香腸、粉肉、鹵蛋、豬肺、豆干，味兒更足，攤兒更旺
……
林蔭樹(shù)下，你會(huì)常常見(jiàn)到一個(gè)勤快的婦人，一輛簡(jiǎn)樸的推車，車上鍋碗盂盆，熱氣騰騰，每每，客人來(lái)不及放好車子就先喊
“
阿香
”
或是
“
阿芬
”
，
“
來(lái)一碗
”
！也難怪，慢一步，人就滿了，先到的，捧著碗，得勝似的在你面前香飄而過(guò)，你只好擠到攤前，心急的看著
“
阿香
”“
阿芬
”
們麻利的將一勺勺豆花輕扣在碗里，又飛快地將一把把芫荽末、芹菜丁、蝦米碎飄灑在湯上，你聽(tīng)著
“
阿香
”
和人熟絡(luò)的招呼：
“
要哪樣，鹵大腸、咸豬肺、脆筍干
”
？又親熱的喚著，
“
下一個(gè)，到你了
”
，你的肚子啊，早已唱起了空城計(jì)
……
就這么著，豆花伴我走過(guò)好些，成了我日日不變的早點(diǎn)，每天，我都到小區(qū)邊的豆花攤，吃上一碗清鮮爽滑的咸豆花，真巧，這個(gè)攤主也叫
“
阿香
”
，卻又與眾
“
阿香
”
格外不同，那些
“
阿香
”
呢，將豆花制好后就裝進(jìn)大瓷缸，外層保溫，吃時(shí)盛出，這個(gè)阿香，卻是將豆花舀出后連同粉絲送到小爐上，咕咕冒泡，滾開(kāi)，才加湯放料，澆上自家特制的辣醬，五色繽紛，吃著嘖嘖燙嘴呀，聞著陣陣濃香
……
可惜，入秋來(lái)小區(qū)前修了條大道，大道通了，小吃卻撤了，聽(tīng)說(shuō)，那兒，要改成街心公園。
又是一個(gè)秋晨，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見(jiàn)大道邊，一臨街的店面新開(kāi)張，人頭攢攢，近了一看，赫然幾個(gè)大字：
“
阿香豆花店
”
，豆花攤舊貌換新顏，果真不同凡響，靠墻，一色的紅桌綠椅；店員，一色的藍(lán)裙白衣，整潔光鮮，頗有些麥當(dāng)勞肯德基的做派，一坐下，就有人來(lái)招呼，一點(diǎn)好，就等著人送來(lái)
……
奇怪，老板不是阿香，柜臺(tái)上一對(duì)輕夫婦吆喝著，忙碌著，男的眉眼和阿香幾分相似，是兒子兒媳吧？正琢磨著，看到阿香怯怯的立在穿梭的店員間，不知干啥好，走向豆?jié){機(jī)，好奇的摸摸，卻惹來(lái)兒媳慌忙喊：
“
媽，別按！調(diào)好了！
”
想幫著盛碗豆花，剛撈起勺子，就有店員笑瞇瞇搶下：
“
您坐，有我們呢！
”
阿香轉(zhuǎn)了幾個(gè)圈，終于悵悵的走開(kāi)。
豆花送來(lái)了，精致的瓷碗，玲瓏的托盤(pán)，漂亮的小勺，我有些認(rèn)不得了，舀一口，似乎，味道淡了點(diǎn)
……
自那后，好久沒(méi)見(jiàn)到阿香，那店，倒也熱鬧，紅火，漸漸的，大家喜歡了那里的干凈齊整，漸漸的我也成了那里的�？�，豆花是我永遠(yuǎn)的早點(diǎn)，雖然，我還念念不忘那粗的瓷碗，大的湯勺，長(zhǎng)的茶幾，矮的板凳
……
秋天的傍晚，我走在這日日經(jīng)過(guò)的大道，拐過(guò)街角，習(xí)慣的又一瞥，那輛熟悉的推車再也不見(jiàn)，現(xiàn)在就成了街心公園，夕陽(yáng)，綠草，長(zhǎng)椅，老人，小孩，笑聲，阿香也在里邊。
注：豆花，漳州傳統(tǒng)名吃，因吃時(shí)，將豆腐腦連同佐料攪拌成絮花狀而得名。
（此文原載《中國(guó)散文精致讀本》，
9
月中國(guó)文化出版社出版，獲
“
中華贊
·
鄉(xiāng)土情
2009
詩(shī)詞歌賦創(chuàng)作大賽
”
福建省散文組一等獎(jiǎng)）
13
、下列對(duì)作品的分析和概括，不正確的兩項(xiàng)是：（
）（
5
分）
A
．本文通過(guò)對(duì)與豆花有關(guān)的往事的追憶與描寫(xiě)，告訴讀者為文要細(xì)心觀察生活，有所感悟，從中提煉出真實(shí)、生動(dòng)的細(xì)節(jié)或場(chǎng)景，加以描摹，必將自然鮮活。
B
．此篇選入報(bào)刊時(shí)，劃線句子曾被編輯以
“
報(bào)刊版面排不下，此處略顯多余
”
刪去，理由合理。
C
．作者寫(xiě)阿香到新開(kāi)的店里去幫忙，卻被新店員支開(kāi)了，終于
“
悵悵的走開(kāi)
”
，這里的
“
悵悵
”
是因痛惜豆花傳統(tǒng)工藝的流失而表現(xiàn)出的對(duì)后輩的責(zé)怪之情。
D
．作者寫(xiě)到原來(lái)吃豆花的地方修了條大道，小吃攤早已撤了，還要改成街心公園。這樣寫(xiě)的用意是表現(xiàn)社會(huì)生活的變化沖擊著人們傳統(tǒng)的生活方式。
E
．文章結(jié)尾描寫(xiě)了秋天的傍晚，阿香在街心公園里和老人小孩嬉笑玩鬧的畫(huà)面，意在表明阿香漸漸適應(yīng)了現(xiàn)代社會(huì)的生活規(guī)律，生活仍在美好的追求中不斷發(fā)展。
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