對孩子的吃飯問題,家長們慣用的辦法有時反而適得其反,讓孩子們對食物越發(fā)厭惡。美國《紐約時報》日前刊登文章,新澤西州新不倫瑞克(NewBrunswick)大學學齡前兒童營養(yǎng)科學專業(yè)負責人Worobey女士指出了父母最易犯的幾點錯誤。
1.限制“不好的食物”。父母越反對或限制孩子吃什么,他就越對什么感興趣。研究者發(fā)現(xiàn),限制孩子吃東西的結(jié)果就是,一旦有機會,孩子將食用3倍的“限制食物”。所以,家長們?nèi)绻X得哪些食物需要限制孩子食用,就干脆別往家里放。
2.不讓孩子在廚房里。父母不愿讓孩子去廚房,因為廚房里有火熱的爐子、鋒利的刀子。但準備飯菜時,讓孩子走進廚房是使他們嘗試新食物的重要的第一步。營養(yǎng)教育學教授IsobelContento說:“孩子們一般不大喜歡蘿卜,但我們發(fā)現(xiàn),要是讓他們把蘿卜切成塊并放進沙拉里,他們就會喜歡上蘿卜!
3.物質(zhì)刺激。研究者告訴孩子們,如果他們吃掉蔬菜,就獎勵漂亮的貼紙。結(jié)果,孩子們對蔬菜還是極大的厭惡。正確的做法是,把食物放在桌子上,鼓勵孩子吃。他不愿吃的時候不要埋怨,他愿意吃時也不要贊揚。只問問他:“是不是再來點兒?”
4.過早放棄。經(jīng)常有一些父母說:“我的孩子永遠都不會吃那個。”Worobey認為,也許現(xiàn)在是這樣的,但飲食取向是經(jīng)常發(fā)生變化的。所以,即便孩子一口不吃,父母也應(yīng)把各種各樣的健康食物隨時擺在桌上。任少輝編譯
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