曠惠桃
【橙子蜂蜜茶】
原料：橙子1個(gè)，蜂蜜50克。
制法：先將橙子用水浸泡去酸味，然后帶皮切成4瓣，加清水適量，放入蜂蜜，同煮20～25分鐘，撈出橙子留汁。
功效：消食下氣、行氣止痛。適用于胃腸炎引起的食積氣滯、脘中痞悶、不思飲食等。
服法：代茶飲。
【馬齒莧湯】
原料：馬齒莧50克、茶葉15克、山楂30克、雞內(nèi)金30克、白糖30克。
制法：把馬齒莧洗凈，茶葉、山楂漂去灰，雞內(nèi)金焙干碾細(xì)后，同放入砂鍋煎煮約15分鐘，加入白糖即可。
功效：健脾利濕，適用于脾胃虛寒型胃腸炎，及病毒性胃炎引起的消化不良、腹瀉、食欲不振。
服法：每天1劑，早晚各1次。
【橘皮粥】
原料：橘皮3～5克，粳米50克。
制法：將橘皮曬干，碾炒成細(xì)末(煎取濃汁煮粥亦可)，用粳米加水入鍋內(nèi)，煮成稀粥，入橘皮后煮片刻，待粥稠�；鸺纯�。
功效：理氣解郁、消積導(dǎo)滯，適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、胸膈滿悶。
服法：每日早晚餐溫?zé)岱常?天1個(gè)療程。
【橙皮蒸瘦肉】
原料：橙子1個(gè)，豬瘦肉200克。
制法：將橙子切掉帽頂，挖去肉心，把豬肉剁碎，做成肉丸；將肉丸放入橙子中，并加適量清水，蓋回帽頂，用竹簽插緊，封閉好，放入碗中，隔水小火蒸2小時(shí)，至肉丸爛熟，取出肉丸。
功效：健脾暖胃、行氣止痛，適用于脾胃虛寒而致的胃痛、腹脹、泄瀉、食納差者。
服法：將肉丸拌醬油或糖食之，每天1次。
(作者系湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院教授)
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