夏季飲食健康遵循三大原則
飲食與健康的關(guān)系極為密切。夏季天氣炎熱,飲食健康非常重要。此時節(jié),驅(qū)熱除燥,需以“涼”克之,以“清”驅(qū)之。那么我們夏天應(yīng)該如何健康飲食呢?接下來就隨小編一起來了解一下。
夏季飲食健康遵循三大原則
1、飲食清淡,多食果蔬
盛夏天氣酷熱,往往影響食欲,此時要飲食清淡。相對少進(jìn)食大魚大肉等肥甘厚味的食物,適當(dāng)增加蔬菜和水果的攝入。多吃苦味食物和祛暑益氣、生津止渴的食物。可選擇綠色蔬菜和瓜果等含水分較高的食物,如小青菜、芹菜、苦瓜、絲瓜等蔬菜和西瓜、桃子、荔枝等水果。北方有句諺語:“冬至餃子夏至面”,夏季可以吃些涼面,既能解暑,還可以降火開胃。另外,中醫(yī)有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法,適量的吃些生姜可以增進(jìn)食欲,生發(fā)陽氣,起到夏季保健的作用。
2、多飲開水,補(bǔ)充水分
天氣酷熱,出汗增加,會造成體內(nèi)水分的缺失。每天飲水,尤其是白開水或茶水要足夠,一般情況下正常成人每天飲水不低于1500毫升(7到8杯水)。也可以多喝些綠豆湯、酸梅湯等夏季消暑湯類的飲食,養(yǎng)肝排毒,消食開胃。但是有腎病者要注意控制飲水量,以免增加腎臟負(fù)擔(dān),加重病情。寒涼體質(zhì)的人要適當(dāng)減少綠豆湯的攝入量。當(dāng)然也可以通過吃西瓜等富含水分的食物來增加水的攝入量,但是也要注意不能過量食用造成對脾胃功能的傷害。特別注意的是,注意控制啤酒、甜味飲料的攝入量,盡可能少飲酒,不喝甜味飲料。邯鄲叢臺男科醫(yī)院
3、飲食衛(wèi)生,注意控病
夏天天氣炎熱,易于細(xì)菌滋生,會造成食物腐敗速度的加快,一定要注意食品安全問題。一旦出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉、嘔吐、發(fā)燒、眩暈等癥狀,要及時就醫(yī)。同時不要隨便在外食用涼菜、鹵汁熟食等食品,如食用一定要先確認(rèn)食品衛(wèi)生。很多老年人有慢性疾病,這就更需要注意飲食的控制和食物的選擇。老年人相對來說消化吸收功能、代謝功能等較弱,一定要把握不暴飲暴食,少食多餐,食物多樣,心態(tài)平和,早睡早起,適當(dāng)運動。血糖高的老年人還要注意含糖食物攝入量的控制。
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