每個(gè)孩子都能好好吃飯
作者的話
這是一本談吃飯的書(shū)，不是食譜書(shū)，所以你不會(huì)看到任何菜單，但我們會(huì)介紹從孩子出生的第一天起，關(guān)于如何正確飲食的一切知識(shí)。這個(gè)版本還收錄了營(yíng)養(yǎng)學(xué)最新的研究成果及知識(shí)。
這本書(shū)不僅談的是孩子要吃些什么，同時(shí)提倡的父母與孩子的共餐之道也很重要。你會(huì)了解到為什么很多家庭的餐桌會(huì)變成戰(zhàn)場(chǎng)，其實(shí)真的不必這樣，只需要讓每個(gè)人都知道一條簡(jiǎn)單的規(guī)則，并遵守它就行了。那條規(guī)則就是??好好吃飯。
所有的一切都要跟著這條規(guī)則走。它不是我們憑空想象出來(lái)的，而是有科學(xué)根據(jù)的。你越了解它，就會(huì)越覺(jué)得它有道理。本書(shū)還將提供很多有趣的實(shí)例，以及如何按照孩子的年齡，把規(guī)則轉(zhuǎn)換成實(shí)際行動(dòng)的要訣。
本書(shū)從首次發(fā)行至今，“吃飯”這個(gè)主題已有了不少新的進(jìn)展。例如，我們現(xiàn)在對(duì)哪些食物對(duì)孩子有益、哪些食物應(yīng)該少吃，都有了更多了解，而這些新知識(shí)如今已全都納入了這個(gè)更充實(shí)的新版本。
預(yù)祝您，成功享受全家用餐樂(lè)趣！
安妮特•卡斯特?察恩
哈特穆特•莫根羅特
臺(tái)灣人氣媽媽博主試用心得：
怎么教孩子好好吃飯？這本書(shū)告訴你！
★Ashley 的分享
出于父母的愛(ài)與關(guān)心，孩子們應(yīng)該把餐桌上的食物吃完，并照單全收碗內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，這幾乎就是被認(rèn)定的“孩子應(yīng)盡的本分”，直到看完本書(shū)后，我才恍然大悟！我喜歡作者對(duì)父母的提示，在面對(duì)孩子“收放”間的一些智慧。特別是從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)說(shuō)，應(yīng)該決定：“最終讓孩子吃到了什么？”父母應(yīng)該關(guān)心長(zhǎng)期的整體營(yíng)養(yǎng)，而不是短期的“這一餐的、眼前這一碗”的價(jià)值。正因?yàn)椴痪窒拊谀骋稽c(diǎn)，所以才有讓孩子來(lái)決定“我要不要吃？要吃多少？”的機(jī)會(huì)�，F(xiàn)在，讓孩子擁有對(duì)食物的自主權(quán)，而父母依舊操控孩子該有的全方位營(yíng)養(yǎng)規(guī)劃，這才是最高明而且不著痕跡的雙贏呢！
★水瓶面面的分享
正當(dāng)我為孩子的少食與偏食大傷腦筋時(shí)，這本書(shū)幫了我一個(gè)大忙，它讓我知道原來(lái)幼兒擁有與生俱來(lái)自己挑選正確食物及正確食量的能力，只要我們遵守以下這個(gè)重要規(guī)則：“你來(lái)決定要供應(yīng)孩子吃什么、何時(shí)吃以及如何吃（供應(yīng)的食物不宜含太多油和糖）。而要不要吃以及要吃多少則由孩子決定。”如果能遵循這項(xiàng)規(guī)則，在餐桌上擺放各種豐富多樣的菜肴供孩子選擇，并信任孩子會(huì)按照他自己的需求來(lái)吃，絕對(duì)不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。
感謝這本書(shū)的出版，讓我得以了解如何協(xié)助孩子好好吃飯，也讓我對(duì)孩子的飲食狀況放下不少的擔(dān)心。在此，我將此書(shū)大力推薦給也想幫助孩子建立良好飲食習(xí)慣的每一位父母。
★彭菊仙Chu-Chu媽咪的分享
這是一本從零歲到學(xué)齡以上兒童都適用的書(shū)，讓我清楚地掌握到“讓孩子好好吃飯、健康長(zhǎng)大”的原則：
父母要做的事：一，決定給孩子吃什么??根據(jù)健康飲食的基礎(chǔ)供應(yīng)食物；二，決定何時(shí)吃；三，決定吃飯時(shí)應(yīng)有的規(guī)矩。但是，以下權(quán)力就一定要交給您的寶貝：決定吃多少，和挑選想要吃的菜！大膽相信孩子，真的能讓他身體壯壯的！我?guī)齻�(gè)孩子的經(jīng)驗(yàn)是：吃得多的未必長(zhǎng)得壯，吃得少的未必體力差！但總是開(kāi)開(kāi)心心地吃，隨心所欲地吃，而且吃健健康康的食物，必定會(huì)營(yíng)養(yǎng)均衡、身體健康又活潑！對(duì)吃飯這件事，孩子的反應(yīng)，就像他對(duì)媽媽的愛(ài)一樣直接而真誠(chéng)，餓了就會(huì)吃，飽了就不吃，也會(huì)一陣子吃得好，一陣子胃口差！相信你的寶貝，他絕對(duì)擁有最真實(shí)純正的內(nèi)在調(diào)節(jié)系統(tǒng)。而對(duì)于體型這件事，即使是最有權(quán)威的營(yíng)養(yǎng)師也開(kāi)不出一個(gè)可以左右“遺傳”基因的超級(jí)食譜，從出生那一刻起，不論怎么吃，寶貝都會(huì)在未來(lái)的歲月里，按照基因的藍(lán)圖前進(jìn)，成為“快樂(lè)的胖子”或者“吃不胖的扁人”或者“夢(mèng)幻身材”。當(dāng)你在“成長(zhǎng)曲線圖”里神經(jīng)兮兮地錙銖必較時(shí)，不如接受本書(shū)的正確觀念！20年后再來(lái)看看你那一切發(fā)育正常的孩子吧！你會(huì)為自己的及時(shí)覺(jué)悟感到慶幸。
現(xiàn)在對(duì)寶貝吃飯感到頭大嗎？看完本書(shū)，必能及時(shí)消除不必要的緊張情緒，從“心”放下！
摘自《每個(gè)孩子都能好好吃飯》
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://simonabridal.com/youjiao/1088361.html
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